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我家乡的美食文化名片(选做题4)

这是一道安利题,看同学们安利了那么多美食真想都吃一个遍!
我的家乡在山西,提到山西想到的就是煤炭 陈醋 面食。面食又以大同的刀削面为代表出名。但我现在想要安利一些更特色比较不知名的美食!
先拿面食讲起,山西的面食很特殊,他不像各地美食可以在饭店中一一尝尽,山西的面食必须在每个山西人家里才能尝到各自的风味。
1.焖面,有些地区叫做lu(同卢音)面。
这是一道在我家上桌率很高的主食,我妈比较爱做素焖面,做法也很简单,将豆角,土豆洗净,摘段,切丁,入锅里翻炒一段时间,再将面条码放在这些配菜之上,在铁锅中加入适量的水盖上锅盖,等待片刻,翻搅一下顶层的面确保都可以熟透,再次盖盖儿。等大概10分钟左右就可以享受这道美食了~还有的家里会做肉焖面意思一样只是会在前面配菜里加入肉味道也很棒的!值得一题的是这个面是干的,没有汤水。可能南方同学比较吃不惯~
2.河捞面、抿曲、抿疙抖…
这些都是面和刀削面一样的面,山西面的命名主要是根据面的原料(荞麦、玉米、小麦…或者有两掺就是两种面粉一起)+面的形状做法+卤的名字 来共同命名的。举大家熟悉的刀削面,刀削面只是他的形状做法名,可能他的完整叫法是西红柿鸡蛋玉米刀削面。我上面举例的面也都是各种做法他们形状造型都不一样,口感味道也差很多~
面食是山西人家里不可或缺的主食,有很多人甚至到现在都觉得一餐饭如果没有吃到面食,就没有吃饱。可能是从小的饮食习惯索然,作为个生长在山西的我也不例外,可惜学校没有一家正儿八经的山西面。可能真的和我提及的山西面是存在于每个山西家庭中的一样所以在路上很少见到。大家可能会说9毛9但它也是有所改良的山西面食。想吃真正正宗的面,欢迎你们来我家!

一梦琥珀:




你认为那一道菜可以成为你家乡的美食文化名片?请写出原因。


提示:可以从文化历史地域等多方面分析。

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chenjingliang-blog:

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熬着夜看完了最新一期的奇葩说一个字:值
好久没有这么真实的辩题了 实在太过瘾导致有点睡不着 所以
对于这场辩论有几个观点想和大家分享,其实打到最后关于正反两方剩下的观点很简单
正方:养老院条件环境更好(安全 …)
去养老院是父母个人意志的选择应当被认可
反方:子女需要父母的陪伴
养老院经济负担大
养老院是父母“懂事”的选择我们承担不起
养老院是“冰箱”过于模版化

整场比赛那些互拆掉的不讲 只对一个点有疑问就是蔡康永对马薇薇提出的 经济物质压力 不应该纳入辩题讨论的观点 我不是很认可。这道辩题是错与错之间的选择而不是对与错之间的选择,物质条件的考量决定了这个辩题所倡导的认知可不可以被落地,有没有现实意义。每个人都会趋利避害,不考虑成本情况下一定选择好的对的。然后我觉得整场比赛正方最有力度的一点就是个人意志这个无可厚非也确实是我认为正方最有力的论点,不得不提黄执中对场面的把控语境的掌握,可以面对马薇薇煽情炮弹的威胁下,扭转乾坤拉回命题,可是觉得新意有些欠佳。他在论述中提到的回北京回台北,马东结辩时候提到了,我也更倾向认为只有有父母的地方才叫做家。就像我们在学校想说要回家怎么怎么样,放假在家想回学校怎么怎么样,在我们看来可能都是回,可是父母却把它当做去,我们去上学了…
有时候就在想,这个世界上所有的感情都指向相逢团聚,唯独父母与子女之间的感情注定指向了离别,父母与子女的缘分就是在目送这他的背影慢慢远去并默默地告诉他们 不必追 …
只是我想走的慢一点再慢一点,我不忍离去。
如果有人看到这里 我想说 上面这些不知所云的东西都不重要 最后这句才是重点:现在打开你的手机给你的父母打个电话吧~
以上

看到这则消息 觉得有点搞笑
本来是文明进步的体现,反而成了文明的照妖镜
不由得想起共享单车的报道,这两个现象反映的都是一个问题:
爱沾小便宜
有种人人都沾,我不沾就吃亏了的心里,在这种心里影响下:尤其是报道中的大爷大妈们,天还没亮就在超市门口大排长龙等待领取免费礼品已经屡见不鲜,现在又狂抢公共厕所用纸,能免费的就决不花钱买。这无疑是一种文明的退步与滞后,诚然这种心态与大爷大妈从小的生活背景有很大关系,但在社会日益发展的今天,我们不能在单单注重经济发展,更要尽可能的加大对公民的文化教育。希望这种不文明现象可以越来越少,厕所可以一直有纸,小黄车也可以一直骑下去…

一梦琥珀:

练习1(选做)

北京天坛公园为防厕纸被过度使用,推人脸识别厕纸机。

3月中旬的时候各大媒体都报道了一则新闻,“北京天坛公园为防厕纸被过度使用,推人脸识别厕纸机”,请查阅相关新闻报道,并进行评论。

提示:人脸识别机确实能有效防止浪费吗?它的设计原理科学吗?这些设备的成本以及维护会不会造成更大的浪费?有没有更好的防止浪费的方式?旅游场所的卫生间该不该放置卫生纸?……

论影视剧和现实的差别:
作为一个在海三住了一年的大二狗
1.负责任的说海三没用这么干净的男生宿舍
2.广角镜头把宿舍拍大了一倍
3.喝完的桶装水不把空桶还不还 阿姨要打人了
4.

格里莫广场12号
看到这个图一瞬间想起了这个地址
哈利波特里小天狼星的家 凤凰社的总部
小天狼星的死在我心里是这部剧里最遗憾的事
他用他的死拉开了新的帷幕,迫使哈利真正的开始成长

大号招财猫:

芝加哥的日出

克尔斯天桥(Nichols Bridgeway),通向芝加哥艺术馆的新馆——现代之翼,落日的余晖映照着芝加哥商业区的美景。我爱上了这里的建筑,这座充满活力的城市和光影,这壹切都被同一幅画面所捕捉。尼克尔斯天桥在千喜公园的世界最大的绿色屋顶上延伸;2009年5月开幕的芝加哥艺术馆新馆现代之翼(The Modern Wing)被誉为继1970年汉考克大厦之后芝加哥市区的最佳建筑——优雅古典的比例,简洁精致的细部,堪称一绝的天光设计,当代而不前卫,温和却自成一格。